浇汁茄子怎么做

1、茄子放入蒸锅蒸熟。

2、调汁碗中放入蒜末、葱花、小米辣、香菜。

3、还有生抽、陈醋、盐、鸡精、辣椒油。

4、少许麻油，搅拌均匀备用。

5、蒸熟的茄子对半切开。

6、倒入调好的料汁即可。