新鲜的昙花怎么吃

1、昙花剪下来，温水浸泡清洗，沥水后撕成条。

2、鸡蛋磕入碗中打散备用。

3、锅内倒入少许油，倒入鸡蛋液然后放入昙花翻炒成块。

4、锅内撒入葱花、盐、味精调味，出锅。