如何做出香菇炒肉丝的做法

1、香菇提香泡发，切成丝备用

2、瘦肉洗净切成丝，姜拍扁切碎

3、锅里倒入油，加入切好的瘦肉和姜翻炒

4、肉变色后加入切好的香菇翻炒

5、翻炒匀后加少许水煮一小会

6、最后加少许盐调味即可