怎么制作炸鲜奶

1、500克纯牛奶，50克玉米淀粉，30克白糖，小火煮至黏稠，

2、放入碗中，放入冰箱冷藏2小时凝固，用刀切成小块

3、裹上鸡蛋液，裹上一层面包糠，油温六成热下入锅中，炸至金黄捞出控油即可