1、温水加盐和面，面筋道，和的软点
2、瓜擦丝，葱切丝，撒上熟芝麻（生芝麻放炒锅炒一下就成，可加可不加），加入盐，五香粉，生抽，老抽，浇热油，搅拌均匀（盐比平时炒菜多点，水饺，蒸的一类，盐按照炒菜放，味道就会淡些）
3、面擀薄，倒上菜，摊开
4、卷起来
5、笼屉抹油，放上卷好的，冷水上锅蒸，汽热蒸15分钟，关火，放5分钟后再开盖
6、蒸好后有些烫，先给翻个个
7、切块装盘吃，直接吃，或者自己弄个蘸料（蒜，醋，生抽，盐，辣椒，浇油，可以加点清水）
1、温水加盐和面，面筋道，和的软点
2、瓜擦丝，葱切丝，撒上熟芝麻（生芝麻放炒锅炒一下就成，可加可不加），加入盐，五香粉，生抽，老抽，浇热油，搅拌均匀（盐比平时炒菜多点，水饺，蒸的一类，盐按照炒菜放，味道就会淡些）
3、面擀薄，倒上菜，摊开
4、卷起来
5、笼屉抹油，放上卷好的，冷水上锅蒸，汽热蒸15分钟，关火，放5分钟后再开盖
6、蒸好后有些烫，先给翻个个
7、切块装盘吃，直接吃，或者自己弄个蘸料（蒜，醋，生抽，盐，辣椒，浇油，可以加点清水）