1、先将各种·食材准备好备用：青菜洗干净放在盘子里，方便面拆包，香肠拆包切片，鸡蛋打散放入碗中；
2、将锅里面放入水，起火热水，等水开以后，放入方便面，将面煮熟捞出；
3、将煮熟的方便面放入凉水中，过水捞出备用；
4、将锅中倒入食用油，起火
5、等油热以后，放入之前已经打好的鸡蛋液，将鸡蛋炒熟；
6、放入切好的火腿肠和洗干净的青菜，来回翻炒；
7、将之前凉水捞出备用的方便面，倒入锅中进行来回翻炒；
8、依次往锅中加入佐料：盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油，来回翻炒；
9、美味的方便面炒好了，装盘就可以美美的享用了。
