豆干炒韭菜的家常做法？

1、首先把豆干切片，下锅焯水后捞出备用。

2、然后起锅烧油，下入辣椒炒香，倒入豆干，加盐，鸡精等。

3、最后加入韭菜，翻炒均匀出锅即可。