爆炒鸡胗怎么做

1、鸡胗放水中清洗切片。

2、锅中倒油，放入葱末、姜末、花椒、鸡胗片翻炒。

3、再加入酱油、十三香、盐调味。

4、炒熟后盛出即可食用。

5、总结如下。