1、准备芹菜，鲜虾，和百合。
2、芹菜切片，百合分成片。
3、百合和芹菜分别焯水。百合焯水2分钟即可，芹菜焯水5分钟。鲜虾剥虾仁，我一般直接拽出虾线。
4、热油小火下入蒜瓣，煎至金黄，下入虾仁，煎熟。转大火，放入焯水的芹菜和百合，放入盐。芹菜虾仁百合就做好了。
