如何做凉拌金针菇美食

金针菇去根，水开焯熟，捞出投凉，放入盆中，加入火腿、黄瓜丝，加盐、白糖、蒜末、米椒，加香菜、生抽、醋、辣椒油，抓拌均匀即可。