1、将米线泡在干净的水里，使得米线下锅很快就熟了的程度。
同时准备好其他的材料。把生菜清洗干净。
2、把豆腐皮清洗干净，切开成块，肉丝或者是香肠切开成细细的丝状，辣椒和蒜头清洗干净备用。温馨提示，这儿的食材可以根据个人口味配置。
3、将肉丝（或者是香肠）放在锅里和着蒜头一起炸香。
4、放进豆腐皮，翻炒至熟。放进生菜烧一下。
5、放进米线，放进清水烧熟。
6、加上料酒、酱油等调料，即可起锅。
7、怎么样，这样简单的做法，竟然也能有美味从手底下出现啦！
8、瞧一瞧，感觉真的很好哦！只要动起手来，慢慢就能掌握一些技能，就会从实践中得出经验来的。
