1、土鸡洗干净砍成小块
2、将香芹，姜，葱.泡椒洗干净切好
3、水烧开后放入鸡肉焯水
4、姜葱放入锅里下适量的油爆香
5、然后把焯过水的鸡肉放入
6、放入盐，酱油调味
7、然后倒入一瓶啤酒焖
8、鸡肉焖熟下蚝油收汁，然后香芹和泡椒焗片刻即可
