1、五花肉下锅焯水。
2、豇豆切成段和土豆切成块备用。
3、肉切成薄片备用。
4、锅中倒放适量的油烧热。
5、下肉待肉炒香后，加老抽翻炒。
6、在锅中加入没过肉的凉水烧开。
7、少放点盐，加一勺豆瓣酱大火烧开，炖50分钟就可以吃了。
