1、1盘豆芽菜倒入1勺食用盐加水搅拌均匀浸泡6分钟，再清洗干净。
2、五花肉、小米椒、生姜、小葱、大蒜切好，准备2个八角备用。
3、锅里倒入1汤勺食用油5成热倒入五花肉翻炒至变色。
4、放入小米椒、八角、小葱、生姜、大蒜翻炒出香味。
5、加1勺老抽调色翻炒至肉熟，倒入豆芽菜翻炒几下，加1汤勺水。
6、加1茶勺盐、1茶勺白糖、1勺胡椒粉翻炒均匀就可以出锅装盘。
