1、将地瓜叶从地瓜藤上折下来。
2、将地瓜叶洗净沥干水分备用。
3、用菜刀背将大蒜头拍扁，去皮切末备用。
4、热锅放入适量的植物油，放入蒜末爆香。
5、放入地瓜叶翻炒片刻，放入适量的盐调味。
6、点入少许开水，翻炒片刻就可以起锅装盘了。
