肉丝炒土豆家常菜

1、肉切丝，待用

2、土豆切丝，焯水后待用，

3、炒锅烧热，倒入植物油，放入葱花、姜末煸香，倒入肉丝炒变色，放入土豆丝煸炒，加入精盐、料酒、酱油、味精、醋继续煸炒，成熟后，淋明油，出锅装盘即可