1、白萝卜用刮皮刀刮成薄片
2、用盐腌制30分钟
3、用手将萝卜的水挤压出来，使萝卜吃起来更脆
4、将食材切成适量的大小
5、焯水杀菌
6、木耳煮熟，晾凉
7、泡菜玻璃瓶用开水消毒不要有生水，会让泡菜变质
8、将食材依次放入玻璃瓶，加半瓶醋、一两白酒、一勺糖、适量盐还有适量矿泉水
9、玻璃瓶封口，放阴凉处存放48小时
10、开罐，吃起来
