青笋爆炒烤肠

1、青笋削皮后洗净，切成薄片备用。

2、烤肠切成片放在盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入烤肠翻炒2分钟，放入青笋片爆炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀，关火。