青红椒煎蛋的做法

1、鸡蛋加水淀粉、食盐拌匀。

2、青红椒洗净去蒂切碎，入干锅煸干水份。

3、将青红椒倒入蛋液中加椒盐粉、生抽搅拌均匀。

4、平底锅底涂一层食油，倒入蛋液煎至两面金黄，用筷子插一下没有蛋液流出即可。