尖椒炒豆腐怎么做

1、尖椒洗净切细丝，豆腐皮切丝；
　　

2、锅中倒放少许西班牙橄榄油，放入蒜末炒香；
　　

3、放入豆腐丝翻炒均匀，倒入小半碗水，加盐调味，煮至水分将要收干；
　　

4、放入尖椒丝炒至稍稍变软，出锅即可。