美味的鲜螺汤

1、把螺洗净尾端剪掉。

2、蒜头剁末。

3、锅里油热下蒜头末下去炒。

4、再倒螺下去炒。

5、加适量水加盖煮。

6、煮开后2分钟就可以出锅。