清炒菜的家常做法

1、新鲜上海青

2、清洗干净后，对半切开

3、锅中注水烧开后，加入少许食用油再把青菜瓣放入氽水1分钟即捞起

4、另锅热油，入氽后的青菜放大火翻炒片刻

5、然后加入白糖、食盐、生抽炒匀即可出锅