中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。今天就和大家分享一个鲍鱼汤的做法。
鲍鱼排骨玉米汤
1、猪肋排清洗干净，用干净的牙刷将鲍鱼的肉和壳洗刷干净备用;
2、玉米切成大段，冬瓜切成厚点的片状;
3、锅中加入清水，放入猪肋排，大火烧开煮一分钟捞出;
4、将肋排清洗去浮沫放入砂锅中，加入姜片、香叶、白芷、桂皮和鲍鱼;
5、再添入足量的清水，大火烧开改小火慢煲40分钟左右;
6、加入玉米和冬瓜再次慢火煲20分钟;
7、加入适量的盐调味;
8、煲5分钟即可出锅，盛入汤碗中加入香葱段即可.