1、烧饼切成条。可以劈开后再切，注意安全。
2、豆牙或其它菜品洗净，直接使用或切成丝。
3、先煎鸡蛋，煎好后盛盘备用。
4、锅内加油适量。油热，倒入配菜，加油、醋炒制。
5、倒入切好的饼条，颠炒，使饼条与配菜掺合均匀。
6、根据饼条数量倒入适量的清水。
7、倒入煎好的鸡蛋，再撒入蒜末，调和均匀，就可以装盘享用了。
1、烧饼切成条。可以劈开后再切，注意安全。
2、豆牙或其它菜品洗净，直接使用或切成丝。
3、先煎鸡蛋，煎好后盛盘备用。
4、锅内加油适量。油热，倒入配菜，加油、醋炒制。
5、倒入切好的饼条，颠炒，使饼条与配菜掺合均匀。
6、根据饼条数量倒入适量的清水。
7、倒入煎好的鸡蛋，再撒入蒜末，调和均匀，就可以装盘享用了。