滑嫩牛肉汤做法

1、牛肉切片

2、加适量盐和生粉

3、不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰

4、水开后放入牛肉

5、放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可