1、牛腩、胡萝卜和土豆切成小块。
2、洋葱和洋菇切片。
3、锅内倒入色拉油，加热，放入牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱和洋菇，小火，炒香。
4、咖喱切块，放入锅内，小火，炒匀。
5、倒入清水，大火，煮熟。
6、开水倒入焖烧杯中，盖上盖子，静置3分钟，重复2次，倒出开水。
7、倒入咖喱牛腩，盖上盖子，焖煮3小时。
8、盛出，放凉。
1、牛腩、胡萝卜和土豆切成小块。
2、洋葱和洋菇切片。
3、锅内倒入色拉油，加热，放入牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱和洋菇，小火，炒香。
4、咖喱切块，放入锅内，小火，炒匀。
5、倒入清水，大火，煮熟。
6、开水倒入焖烧杯中，盖上盖子，静置3分钟，重复2次，倒出开水。
7、倒入咖喱牛腩，盖上盖子，焖煮3小时。
8、盛出，放凉。