如何调制鲜嫩多汁的茴香饺子馅儿？

1、首先将一把茴香洗净切碎，花椒和葱姜煮水晾凉

2、然后倒入肉馅中，顺同一方向搅打上劲，再加入盐、鸡精、十三香、酱油、蚝油和食用油，继续一个方向搅匀

3、最后将茴香加进去，拌匀即可包饺子了