为什么为什么这是为什么？？--孔雀开屏武昌鱼

今天饭桌上，陶陶说了一句让我差点噎死的话：可，我们今天群里边有个人问屈原为啥在端午节投江……我一听差点岔气去，为什么这是为什么为什么啊为什么啊……神啊

1、武昌鱼洗净后从腹部朝背部均匀切条，腹部相连不断。切好后抹上盐、料酒、蚝油和生抽腌制20分钟；2、葱姜切丝，另外准备葱段和姜片，小红椒和青椒切碎备用；3、盘子底部铺上葱和姜片，将切好的武昌鱼放在盘子上，鱼头和鱼尾分别于头尾放置，摆成孔雀开屏状；4、撒上红椒，滴少许料酒，开水上锅蒸6-7分钟撒上葱花和少许蚝油继续蒸2-3分钟即可出锅。

孔雀开屏武昌鱼的切法，参见我的这篇博文，附详细制作过程哦：http://hi.baidu.com/kekeke2007/blog/item/72372377344bc910b151b97b.html