如何做爆炒金针菇？

1、将金针菇洗净，去掉尾部1-2厘米。

2、炒菜锅里边倒入食用油

3、等到油热之后，倒入姜和蒜，爆炒至炒出香味。

4、倒入肉末。

5、开始倒入金针菇一起炒。

6、再加入一些切碎的辣椒就可出锅了。