驴头怎么炖的好吃

1、驴头肉切成丝，辣椒切成丝，蒜切成片

2、起锅放油，加入辣椒和蒜翻炒，炒出香味

3、加入切好的驴头肉，翻炒入味

4、加入酱油、盐、味精，翻炒2分钟，加水炖10分钟，完成