秋之药膳-老鸭汤

1、把老鸭切成几段。加黄酒、盐腌制10分钟

2、将老鸭放入紫砂煲内，加入沙参、玉竹、清水适量。煮沸后撇去浮沫。

3、文火炖2小时，加入葱姜，旺火再煮十分钟。加盐少许调味；出锅