地皮菜炒鸡蛋怎么做

1、锅烧热，倒菜籽油，倒鸡蛋，炒熟备用。

2、倒油，放蒜、姜爆香，倒入地皮菜。

3、放食盐，倒入鸡蛋、辣椒翻炒，这样就做好了。

4、总结如下。