家常木耳炒鸡蛋

1、将木耳放入水中泡发

2、将鸡蛋打入碗中搅匀

3、将锅中加入油，油热后加入鸡蛋大火炒熟

4、锅中加油放姜片大火爆香

5、加入炒好的鸡蛋、木耳、适量辣椒、盐、翻炒均匀

6、装盘即可食用