凉拌莴苣丝。

1、莴苣一根或半根，洗净，切丝，放入碗中。

2、依次放入盐，白糖，胡椒粉，酱油，醋，香油。分量根据莴苣的量适当添加。

3、用筷子调拌均匀，一份酸甜可口的小菜就成功了。