杭椒牛柳怎么做？

将牛肉切成片，再切成条，撒上适量盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、香油，抓匀腌制一下，放入油锅炸，炸熟捞出备用，锅留底油，再放入牛柳，然后放入蒜末，再放入青红椒段，放入生抽、盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。