苦瓜炒肉的做法

1、水开后放苦瓜下去煮5分钟后捞起

2、放油，油热后先把肉炒熟，装盘子备用，然后再放油，油热后放苦瓜下去炒，炒1分钟后放蒜头继续炒

3、炒3分钟后放肉，放适量盐放一勺酱油再炒一下就可以了