洋葱苗炒猪血

1、洋葱苗剥皮洗净，切成段备用。

2、猪血切成片，放在沸水中焯3分钟，捞出沥水。

3、锅内倒入油，烧热放姜丝、葱花蒜片炒香，放入猪血翻炒2分钟。

4、放入洋葱苗翻炒2分钟，倒入生抽、味精翻炒入味。